Das intensivste und kostbarste Gewürz der Welt
Beschreibung
Unseren Safran erhalten wir aus der weltberühmten Safran Bergregion um die Stadt “Kozani”. Er gehört zu den qualitativ besten und reinsten Sorten der Welt. Die einzelnen Safranfäden werden von Hand gezupft, was den Safran so wertvoll macht.
Ein wenig an Honig und Rosen erinnert der intensive Duft von Safran. Klassisch verwendet wird Safran für Fisch, Pasta Saucen, Reis und Desserts. Sehr beliebt ist er auch in der Orientalischen und indischen Küche.
Achtung, zu viel Safran lässt ihre Gerichte schnell bitter-würzig werden.
Deshalb unser Tipp: Winzige Mengen Safran in lauwarmen Wasser eingeweicht und kurz vor dem Servieren hinzugefügt verleiht er ihren Gerichten sein besonderes Aroma und eine wunderbare Farbe.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,105 kg |
|---|---|
| Größe | 6 × 6 × 6 cm |
